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Pizzaschieber für einen knusprigen Genuss



Für alle Pizzaliebhaber, die Wert auf perfekte Backergebnisse legen, bietet Hanseküche zwei hochwertige Pizzaschieber-Modelle: einen perforierten Pizzaschieber aus Aluminium und eine klassische Variante mit Edelstahlklinge und Holzgriff. Beide sind speziell entwickelt, um dir das Backen und Servieren zu erleichtern. Erfahre mehr über die Unterschiede und Vorteile dieser Küchenhelfer und finde heraus, welcher Pizzaschieber der richtige für dich ist.

Welcher Pizzaschieber ist besser – Holz oder Metall?

Die Wahl des Materials hängt von den persönlichen Vorlieben und Anforderungen ab.

  • Metall-Pizzaschieber: Das Modell aus harteloxiertem Aluminium ist leicht und stabil. Dank der perforierten Oberfläche fällt überschüssiges Mehl ab, wodurch der Pizzaboden extra knusprig wird. Die Antihaftbeschichtung und der verlängerte Silikongriff machen ihn ideal für den häufigen Einsatz.
  • Edelstahl-Pizzaschieber mit Holzgriff: Dieser bietet eine robuste Edelstahlklinge mit einer glatten Oberfläche, die auch für Brot oder andere Backwaren geeignet ist. Der Griff aus Akazienholz sorgt für eine angenehme, sichere Handhabung und verleiht ein elegantes Erscheinungsbild.
  • Für die Herstellung mehrerer Pizzen oder den professionellen Einsatz ist der perforierte Aluminium-Pizzaschieber die beste Wahl. Wer ein klassisches, vielseitiges Modell sucht, findet im Edelstahlpizzaschieber den perfekten Begleiter.

Warum rutscht die Pizza nicht vom Schieber?

Eine häufige Herausforderung beim Pizzabacken ist das Lösen der Pizza vom Schieber. Folgende Tipps helfen:

  • Mehl oder Grieß verwenden: Streue ausreichend Mehl oder Grieß auf die Oberfläche des Schiebers, um ein Festkleben zu verhindern.
  • Schnelle Bewegung: Die Pizza sollte mit einem kurzen, ruckartigen Schwung auf den Pizzastein oder in den Ofen gleiten.

Wie bekomme ich die Pizza vom Pizzaschieber runter?

Wenn die Pizza am Schieber haftet, ist möglicherweise zu wenig Mehl verwendet worden. Perforierte Schieber bieten hier einen Vorteil: Das überschüssige Mehl fällt durch die Löcher, was das Gleiten erleichtert.

Was macht einen guten Pizzaschieber aus?

Ein hochwertiger Pizzaschieber zeichnet sich durch folgende Merkmale aus:

  1. Stabile und langlebige Materialien: Aluminium oder Edelstahl bieten Robustheit für den häufigen Gebrauch.
  2. Ergonomischer Griff: Ein Griff aus Holz oder mit Silikonbeschichtung sorgt für Komfort und Schutz vor Hitze.
  3. Optimale Größe: Eine ausreichend große Fläche für verschiedene Pizzagrößen macht das Handling einfacher.
  4. Perforierung für knusprigen Boden: Diese sorgt dafür, dass überschüssiges Mehl abfällt und die Pizza perfekt gebacken wird.

Egal, ob du dich für den perforierten Aluminium-Schieber oder die Edelstahl-Variante entscheidest – beide Modelle von Hanseküche bieten durchdachtes Design und höchste Funktionalität für deine perfekte Pizza.